Kategoria: Malezja – Borneo

Malezja - Borneo

Wegetariańskie Borneo

W malezyjskiej części Borneo prędzej zabije was spadający z palmy kokos niż zastanie śmierć głodowa. Na stosunkowo niedużym terenie dwóch wyspiarskich stanów Malezji – Sabah i Sarawak można całkiem nieźle zaznajomić się z ogromnym bogactwem kuchni chińskiej i hinduskiej oraz smakami kuchni rdzennych mieszkańców Borneo. Zakładam, że jednym z najczęstszych wspomnień jakie przywożą z tej wyspy rozkochani w jedzeniu podróżnicy jest stan permanentnego przejedzenia i wilgotne, tropikalne powietrze przesiąknięte w porach posiłków kuszącymi zapachami 🙂

Malezja - Borneo

A gdyby tak zamieszkać w dżungli na Borneo?

Zastanawialiście się kiedyś, żeby rzucić wszystko i wyjechać w Bieszczady? 🙂 Pewien Norweg 12 lat temu zrobił coś o wiele bardziej szalonego! Postanowił wybudować dom w dżungli na Borneo, do którego można dostać się jedynie płynąc łódką przez rzekę ok 25 minut z najbliższej wioski. „Droga” do KuraKura Homestay jest tak urzekająca, że żadne zdjęcia ani filmy nie oddają jej piękna, a samo miejsce na tyle ciekawe, aby wrażeniami z 2 tygodniowego pobytu podzielić się na blogu.

Kuching, Borneo, Malezja - Borneo

Wege w Kuching

Co dobrego i roślinnego do jedzenia oferuje miasto kotów na Borneo? Okazuje się, że bardzo dużo! W Kuching spędziłam 2 tygodnie, więc miałam okazję przetestować kilkanaście wegetariańskich restauracji. Jeśli wybieracie się do stolicy stanu Sarawak sprawdźcie, gdzie można zjeść smaczne, wegetariańskie dania, a które miejsca na kulinarnej mapie Kuching lepiej sobie darować 🙂 

Malezja - Borneo

Olej palmowy – „persona” non grata w eko świecie

Olej palmowy w ostatnich latach stał się tematem gorących dyskusji dotyczących jego szkodliwości i negatywnego wpływu na środowisko. Skąd taka popularność oleju palmowego i dlaczego stoi w szeregu głównych wrogów osób dbających o zdrowie, i którym nie są obojętne losy natury? Zebrałam podstawowe informacje, które pozwoliły mi usystematyzować wiedzę dotyczącą tego kontrowersyjnego produktu.

Malezja - Borneo

Asystent kucharza na festiwalu kulinarnym

Podczas podróży lubię uczestniczyć w lokalnych festiwalach, bo dają możliwość podpatrzenia życia miejscowych trochę w „pigułce” – jak się bawią, co i jak jedzą itd. Podczas jednego z festiwali na Borneo zostałam niespodziewanie wrobiona w rolę asystenta kucharza, który na scenie majstrował dwie typowe dla regionu Sabah potrawy.

Kota Kinabalu, Borneo, Malezja - Borneo

Wege w Kota Kinabalu

Kota Kinabalu jest stolicą prowincji Sabah w malezyjskiej części Borneo. Podróżnicy, którzy szukają zdrowego, smacznego i wegetariańskiego posiłku z pewnością nie opuszczą tego miasta zawiedzeni. Sprawdziłam jak karmi wegetarian kilka restauracji i chciałabym się podzielić z Wami swoimi wrażeniami.

Malezja - Borneo

Sepilok – miejsce, gdzie natura porusza ludzkim sumieniem

Zabieranie sobie zabawek i jedzenia, szaleństwa na huśtawkach, strojenie głupich min, uciekanie opiekunom i robienie im na złość, a także beztroskie baraszkowanie oraz dawanie sobie przyjacielskich kuksańców – tak mogłaby wyglądać mini relacja z placu zabaw dla dzieci w każdym miejscu na świecie. Tak właśnie wygląda również zabawa kilkuletnich orangutanów w Centrum Rehabilitacji Orangutanów Sepilok […]